Hội cuồng ăn đổ gục trước QUÁN PHỞ SỐT VANG MỞ XUYÊN ĐÊM ngon nhất Hà thành – DuLich.zone

Hội cuồng ăn đổ gục trước QUÁN PHỞ SỐT VANG MỞ XUYÊN ĐÊM ngon nhất Hà thành

Nếu vẫn băn khoăn chẳng biết hôm nay ăn gì, sao không thử làm một bát phở bò sốt vang mới lạ này nhỉ?

Hà Nội vốn có nền ẩm thực vô cùng đa dạng. Có thể là những món ăn truyền thống đã nổi danh bao đời Hà thành, có thể là những món ăn đặc sắc từ khắp các vùng trên đất nước du nhập đến đây, đôi khi còn là những món ăn mới do người ta tự nghĩ ra, tự làm thử, thấy ngon thì nhân rộng lên để mọi người cùng được thưởng thức. Có một món ăn như vậy, lạ từ cái tên cho đến hương vị, ấy chính là món phở bò sốt vang.

Hội cuồng ăn đổ gục trước QUÁN PHỞ SỐT VANG MỞ XUYÊN ĐÊM ngon nhất Hà thành - DuLich.zone

Nếu bánh mì sốt vang hay bún bò sốt vang đã quá quen với nhiều người sinh sống tại Hà Nội, thì món phở bò sốt vang này dường như còn khá mới mẻ. Quán bún bò ở ngõ Thổ Quan, Khâm Thiên là một trong những địa chỉ ở Hà Nội bán món này.

Hội cuồng ăn đổ gục trước QUÁN PHỞ SỐT VANG MỞ XUYÊN ĐÊM ngon nhất Hà thành - DuLich.zone
Hội cuồng ăn đổ gục trước QUÁN PHỞ SỐT VANG MỞ XUYÊN ĐÊM ngon nhất Hà thành - DuLich.zone

Quen thuộc với các bạn trẻ cú đêm đã từ rất lâu, hàng phở sốt vang này nằm tít sâu trong ngõ, bàn ghế được để sạch sẽ, có hẳn một khu nước trà đá, cocacola, bia cho bạn tha hồ gọi. Đúng là nổi tiếng trong “ngành” và ai đã ăn một lần ắt hẳn sẽ còn quay lại đây rất nhiều đêm để thưởng thức món quà đậm chất Hà Nội.

Hội cuồng ăn đổ gục trước QUÁN PHỞ SỐT VANG MỞ XUYÊN ĐÊM ngon nhất Hà thành - DuLich.zone
Hội cuồng ăn đổ gục trước QUÁN PHỞ SỐT VANG MỞ XUYÊN ĐÊM ngon nhất Hà thành - DuLich.zone

Phở sốt vang đơn giản mà hấp dẫn lắm nhé, đầy đặn, nhìn những miếng bò cắt miếng to vuông vắn, với lớp da đỏ au, xem lẫn trong rau mùi, rau thơm, hành tây đến là thích mắt. Còn thêm hơi có tí beo béo của bò hầm càng đậm đà.

Hội cuồng ăn đổ gục trước QUÁN PHỞ SỐT VANG MỞ XUYÊN ĐÊM ngon nhất Hà thành - DuLich.zone

Bò sốt vang đầy ú ụ, cục nào cục nấy to thành tảng, cắn ngập mồm, bò thơm, mềm vừa tới ăn rất đã mồm, với ai nghiện thịt vớ được bát này như vớ được vàng.

Nồi sốt vang của món phở này được hầm rất kỹ, chủ yếu sẽ dùng gân và dẻ sườn bò để làm thành phần chính của bát phở sốt vang. Nước dùng có chút váng vàng, đậm đà, béo ngậy lại hoà lẫn mùi thịt bò ninh nhừ thơm phức với chút rau thơm, hành lá xắt nhỏ đẹp mắt nên dễ khiến bạn thích thú muốn nếm thử ngay.

Hội cuồng ăn đổ gục trước QUÁN PHỞ SỐT VANG MỞ XUYÊN ĐÊM ngon nhất Hà thành - DuLich.zone
Hội cuồng ăn đổ gục trước QUÁN PHỞ SỐT VANG MỞ XUYÊN ĐÊM ngon nhất Hà thành - DuLich.zone

Thịt bò và nước dùng đúng là đỉnh cao của ẩm thực đêm Hà Nội. Quán có bí quyết riêng tạo nên thứ nước đỏ au quyện chặt trong từng thớ thịt và nhuộm màu luôn cả đám bánh phở trắng phau.

Hội cuồng ăn đổ gục trước QUÁN PHỞ SỐT VANG MỞ XUYÊN ĐÊM ngon nhất Hà thành - DuLich.zone
Hội cuồng ăn đổ gục trước QUÁN PHỞ SỐT VANG MỞ XUYÊN ĐÊM ngon nhất Hà thành - DuLich.zone

Để thưởng thức món phở sốt vang trọn vẹn nhất thì bạn đừng quên vắt chút chanh tươi và chấm cùng vài chiếc quẩy ăn kèm để cho vẫn đúng cái cách ăn phở của người Hà Nội sẽ được đậm đà hương vị thêm nhé.

Hội cuồng ăn đổ gục trước QUÁN PHỞ SỐT VANG MỞ XUYÊN ĐÊM ngon nhất Hà thành - DuLich.zone
Hội cuồng ăn đổ gục trước QUÁN PHỞ SỐT VANG MỞ XUYÊN ĐÊM ngon nhất Hà thành - DuLich.zone
Hội cuồng ăn đổ gục trước QUÁN PHỞ SỐT VANG MỞ XUYÊN ĐÊM ngon nhất Hà thành - DuLich.zone
Hội cuồng ăn đổ gục trước QUÁN PHỞ SỐT VANG MỞ XUYÊN ĐÊM ngon nhất Hà thành - DuLich.zone

Có thực khách nhận xét rằng nước dùng tuy đậm đà hơn các hàng phở sốt vang khác nhưng lại béo quá, cộng thêm vào đó, việc bánh phở mềm nhũn làm cho bát phở càng thêm ngấy, ngộp và không thanh thoát. Cô chủ lại nhiệt tình cho rất nhiều bánh, nhưng chính điều đó làm cho bát phở càng nặng nề hơn.

Hội cuồng ăn đổ gục trước QUÁN PHỞ SỐT VANG MỞ XUYÊN ĐÊM ngon nhất Hà thành - DuLich.zone
Hội cuồng ăn đổ gục trước QUÁN PHỞ SỐT VANG MỞ XUYÊN ĐÊM ngon nhất Hà thành - DuLich.zone
Hội cuồng ăn đổ gục trước QUÁN PHỞ SỐT VANG MỞ XUYÊN ĐÊM ngon nhất Hà thành - DuLich.zone

Tuy vậy một món ăn đêm bổ dưỡng mà hết có 30k, rẻ quá đáng nhỉ. Quán bán từ 19h – 5h sáng hôm sau, đồng giá 30k/bát từ tái, chín, sốt vang, gà, trộn hoặc nước nha. Quán là kinh doanh hộ gia đình có bác chủ lớn tuổi và các anh trai phục vụ hóm hỉnh và còn rất nhớ mặt khách quen nhé.

????Phở Hiếu – Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội

Giờ mở cửa: 19h – 5h

Giá: 30k/bát

Hãy bình luận đầu tiên

Để lại một phản hồi

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai.


*