Tìm hiểu 6 món đặc sản Tây Bắc mà khách du lịch nào cũng muốn thử – Du lịch – Việt Giải Trí – #DuLich.Zone

Với một chuyến du lịch Tây Bắc , các bạn sẽ có được cơ hội tận hưởng một thiên nhiên tươi đẹp với tràn ngập sắc hương hoa. Ngoài ra, khi đến đây các bạn sẽ có cơ hội được trải nghiệm bản sắc văn hóa của 20 dân tộc người dân ở đây.

Trong những năm gần đây, Tây Bắc luôn là một trong những điểm du lịch thu hút được lượng lớn khách du lịch từ trong và ngoài nước. Với một chuyến du lịch Tây Bắc , các bạn sẽ có được cơ hội tận hưởng một thiên nhiên tươi đẹp với tràn ngập sắc hương hoa. Ngoài ra, khi đến đây các bạn sẽ có cơ hội được trải nghiệm bản sắc văn hóa của 20 dân tộc người dân ở đây. Đặc biệt, các bạn còn được thưởng thức nền ẩm thực đặc trưng của miền Tây Bắc . Vậy, đi du lịch Tây Bắc thì nên ăn những món gì? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua 6 món đặc sản Tây Bắc mà khách du lịch nào cũng muốn thử.

Tìm hiểu 6 món đặc sản Tây Bắc mà khách du lịch nào cũng muốn thử - Hình 1

Tìm hiểu 6 món đặc sản Tây Bắc mà khách du lịch nào cũng muốn thử

Các món ăn đặc sản Tây Bắc đặc trưng vùng rẻo cao

Thắng cố

Thắng cố là một trong những món ăn được xem như đặc trưng ở người Mông ở Vùng Tây Bắc, nổi tiếng nhất là ở chợ phiên Sapa. Món ăn này được chế biến từ thịt trâu, thịt ngựa, thịt lợn, thịt bò,… Những nguyên liệu này sẽ được nấu thịt mềm trước khi ăn. Trong thời tiết se se lạnh trên vùng đất cao nguyên và thưởng thức một món thắng cố nóng hổi sẽ giúp chuyến đi tour Tây Bắc của bạn có thêm những trải nghiệm đáng nhớ.

Phở chua Hà Giang

Đây là món ăn nguồn gốc từ Trung Quốc tuy nhiên được người dân Hà Giang chế biến lại rất ngon. Phở chua là món ăn được du khách du lịch Tây Bắc rất yêu thích khi được làm từ những nguyên liệu như bánh phở trắng tươi ngon, nước phở chua được nấu từ thịt lợn rán (thịt xá xíu), lạp xưởng, xúc xích hay có thể nấu từ thịt vịt quay,… Cũng giống như món phở truyền thống nổi tiếng của Hà Nội thì phở chua Hà Giang cũng được ăn kèm với những loại rau sống, rau nhúng, đu đủ hoặc dưa chuột dầm,…

Canh gà đen

Canh gà đen là một trong những món ăn đặc sản được du khách đánh giá ngon nhất, là món ăn đặc trưng của người dân Si Ma Cai. Khi chế biến, thịt gà được chọn từ những con không quá to nhưng cũng không quá nhỏ. Sau đó, gà được làm sạch, chặt ra thành từng miếng nhỏ ướp và với lá chanh muối, ớt khô, thảo quả, rượu ngô, gừng, sả,… Đây được xem là món ăn phổ biến và không quá xa lạ với mọi người. Tuy nhiên, cách làm và những nguyên liệu hay gia vị của núi rừng đã giúp tạo nên sự khác biệt vô cùng hấp dẫn của món ăn vùng Tây Bắc.

Lợn cắp n��ch

Lợn cắp nách được người dân bản nuôi thả rông do đó thịt lợn rất chắc và rất ngon. Với một tour du lịch Tây Bắc trong tiết trời se lạnh, ngồi quanh bếp than hồng và thưởng thức những xiên thịt nướng toả hương thơm nghi ngút, nhâm nhi bát rượu ngô là một thú vui khiến bất cứ du khách nào đến đây đều không thể chối từ.

Thịt trâu gác bếp

Đây là món ăn được đánh giá là nổi tiếng nhất của người dân Vùng Tây Bắc. Đến đây, các bạn sẽ có cơ hội được trải nghiệm những thói quen dự trữ thức ăn trên gác bếp (không gian sinh hoạt chính của gia đình). Trong đó, thịt trâu gác bếp là một trong những món ăn đặc biệt nhất. Những lát thịt trâu được cắt nhỏ với cân nặng khoảng từ 2 đến 3 kg, được kết lại và treo lên gác bếp. Qua khoảng thời gian được phơi trên gác bếp thì thịt bắt đầu khô dần và có thể được lưu giữ qua nhiều năm. Khi được bày ra ăn thì thịt trâu sẽ được rửa sạch và chế biến thành nhiều món ăn ngon khác. Khi ăn, các bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và giòn rất ngon của thịt trâu.

Bê chao Mộc Châu

Bê chao Mộc Châu là một trong những món ăn ngon nhất của Vùng Tây Bắc, khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được một không khí đượm tình trên cao nguyên Mộc Châu. Bê chao rất cuốn hút người thưởng thức khi ăn một miếng thịt thơm mềm kèm với một chút xả ớt mang vị cay nồng. Bê chao Mộc Châu này được làm từ thịt bê thái nhỏ, đem ướp với những nguyên liệu khác như sả, gừng, gia vị rồi chao qua dầu sôi. Khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được thịt bê khá mềm, có vị ngọt, không ngấy và không béo vì thịt được chế biến từ những con bê non.
Với những món ăn được xem là đặc sản Tây Bắc trên đây chắc hẳn sẽ giúp các bạn giải quyết được vấn để ăn gì khi đi du lịch ở đây. Ngoài ra, khi đi du lịch Tây Bắc thì các bạn còn có thể ăn những món ngon khác như: Pa pỉnh tộp, Cá hồi Sapa, Cơm lam Bắc Mê, Cốm Tú Lệ, Xôi ngũ sắc,…

Kinh nghiệm nên ăn món gì khi đi du lịch Sapa cho người mới

Một số món ngon nhất định phải thưởng thức khi đến du lịch Sapa mà bạn có thể tham khảo thêm nè: Thắng cố, Thịt lợn cắp nách, Thịt trâu gác bếp, Cá suối Sapa, Cá hồi Sapa, Lẩu cá Tầm, Cơm Lam Đồ nướng than,…

Sapa nổi tiếng với những thắng cảnh đẹp và vô vàn những món ăn ngon thu hút khách du lịch khi tới đây. Ẩm thực ở Sapa thực sự rất đặc biệt, những món ăn tạo nên nét đặc trưng riêng có của vùng đất này. Có nhiều món ăn khi đi du lịch Sapa rất hợp cho du khách trong những ngày du lịch dài ngày tại đây, ở đây đồ nướng Sapa đang trở thành một “thương hiệu” rất riêng biệt, không thể lẫn với các địa phương khác.
Một số món ngon nhất định phải thưởng thức khi đến tour du lịch Sapa mà bạn có thể tham khảo thêm nè: Thắng cố, Thịt lợn cắp nách, Thịt trâu gác bếp, Cá suối Sapa, Cá hồi Sapa, Lẩu cá Tầm, Cơm Lam Đồ nướng than,…

Kinh nghiệm nên ăn món gì khi đi du lịch Sapa cho người mới - Hình 1

Kinh nghiệm nên ăn món gì khi đi du lịch Sapa cho người mới

Kinh nghiệm nên ăn món gì khi đi du lịch Sapa cho người mới

Giá đồ ăn ở Sapa giá đồ ăn cũng không quá đắt nhưng cẩn thận thì bạn nên hỏi giá trước khi ăn nhé. Khi đêm xuống, bạn có thể ra phố nướng uống rượu Sắn và ăn đồ nướng, rất là nhiều đồ nướng ở đây như: trứng nướng, lòng nướng, dạ dày nướng, gà nướng, khoai tím nướng, trứng vịt lộn nướng, cơm lam…
Sapa là xứ lạnh, nhưng đặc sản nổi nhất là các loại rau đặc trưng vùng ôn đới như súp lơ trắng, hoa lơ xanh, củ cải đỏ, su su… Món rau đặc biệt nhất Sapa là “ngồng”, tức là phần thân đã đâm hoa của những cây rau già. Ngồng có nhiều loại: Ngồng tỏi, ngồng cải, ngồng su hào, ngồng su su… xào với tỏi hoặc các loại thịt khác nhau là ngon nhất. Ngoài ra, khách du lịch đi tour Sapa thường truyền tai nhau rằng ăn su su luộc ngay tại đây mới là ngon nhất. Sa Pa rất nổi tiếng với món thịt “lợn cắp nách”. Món này mà nhâm nhi với rư��u táo mèo Sapa, nhậu xuyên đêm cũng chưa chán đâu nhé.
Là một huyện miền núi nhưng lại có đặc sản là cá. Các loại cá suối ở Sa Pa thường bằng cỡ ngón tay đem đi rán rồi nhâm nhi với lon bia thì tuyệt vời lắm nhé. Hai loại cá hồi và cá tầm, giống cá nước lạnh đến nay trong nước mới chỉ nuôi được ở Sa Pa có chất lượng thịt chắc, thớ săn, không có mỡ.
Có đi tham quan chợ phiên Bắc Hà, bạn nên thưởng thức món khâu nhục – thịt lợn ba chỉ thái miếng to trùm lên trên bát lớn đựng rau dưa chua và vị thuốc hấp nhừ. Và Chợ Simacai nổi tiếng với món thắng cố, một dạng thập cẩm thịt, da và xương các loài ăn cỏ như ngựa, bò, dê,…

Kinh nghiệm nên ăn món gì khi đi du lịch Sapa cho người mới - Hình 2

Kinh nghiệm nên ăn món gì khi đi du lịch Sapa cho người mới

Những địa điểm ăn uống được khách du lịch Sapa yêu thích

Ngoài các khu vực chợ ẩm thực có nhiều sự lựa chọn thì bạn cũng có thể lựa chọn một số nhà hàng được đánh giá khá tốt ở đây:
Đi tour Sapa trong năm nay, các bạn có thể chọn ăn sang tại cá quán phở gà ta đối diện bến xe thị trấn, Hoàng Ngân hoặc vào trong chợ Sapa có quán phở nhà sàn. Đến trưa, tối thì hãy ra nhà hàng Anh Dũng (69 phố Xuân Viên Sapa – gần bến xe) hoặc Hoa Đào (033 Xuân Viên). Còn khi về đêm: bạn có thể ra khu vực trung tâm, xung quanh Nhà Thờ rất là nhiều hàng quán vỉa hè bán đồ nướng. Còn các món nướng vỉa hè thì vô cùng đa dạng, nhưng chỉ là ăn chơi thôi, ăn nhiều cũng tốn lắm nhe.
Đối diện bưu điện là Nhà hàng Observation (lưu ý đi đông phải đặt trước nhé). Ở đây các món Thịt hun khói, xào rau Su Su với món Khoai tây rán thịt bò khá được ưa chuộng.
Có một Quán bánh cuốn ngon nhất Sapa, nhưng lại nằm khá xa trung tâm, chạy xe từ Sapa cũng cỡ hơn 1km, đi qua cái nghĩa trang bên tay trái 1 đoạn là nhìn thấy quán bánh cuốn này, người dân tộc đến đây sáng sớm đã vừa ăn vừa uống rượu, ăn xong tự đếm chén trả tiền.
Nhà hàng Pháp Baguette & Chocolat Sapa nằm trên đường đi Thác Bạc, ngay gần khách sạn Darling hotel. Nhân viên phục vụ thường là các bé dân tộc địa phương được đào tạo và các bé rất đáng yêu, lịch sự, nấu ăn cũng rất là ngon.
Nhà hàng Anh Quỳnh cũng khá nổi tiếng với món Thắng Cố. Nhà hàng nằm ngay chỗ vườn hoa đi trung tâm đi bộ vài bước ra hướng Lào Cai, nằm bên tay trái.Món thắng cố ở đây ăn sạch, không giống thắng cố Si Ma Cai.
Quán cafe ở Sapa khá nhiều và rất nhiều quán view đẹp mê ly ở phố Cầu Mây. Bạn cũng có thể tham khảo thêm quán Trà chanh Hà Nội, sát khách sạn công đoàn. Cũng thấy có phong cách. Giá như quán bình dân ở Hà Nội.
Bên trên là một số gợi ý nhỏ cho các bạn đang có dự tính đi du lịch Sapa nhưng chưa biết ăn gì và nên ăn ở đâu. Mong là những gợi ý này sẽ giúp cho bạn có 1 chuyến du lịch thật vui vẻ bên gia đình và bạn bè nhé.

Danh sách những món đặc sản thu hút khách du lịch ở Đà Lạt Bất cứ ai cũng sẽ mê mẫn Đà Lạt trong lần đầu tiên đặt chân đến đây. Bởi, Đà Lạt là một trong những nơi có một bầu không khí rất bình yên và tươi đẹp. Do đó, với một chuyến du lịch Đà Lạt sẽ giúp bạn có được cơ hội trải nghiệm thành phố ngàn hoa, một xứ sở tình yêu,……

Hãy bình luận đầu tiên

Để lại một phản hồi

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai.


*